کلم انواع مختلف دارد با رنگ هاو شکل های  گوناگون مثل براکلی – گل کلم – کلم برگ که این سه کلم از انواع دیگر آن شناخته شده تر هستند همه آن ها در یک چیز مشترک هستند آن ها دارای خاصیت ضد سرطان هستند به خصوص براکلی و برای سلامتی فوق العاده مفید می باشند و به علت نداشتن چربی و شکر و پایین بودن کالری بهترین ماده غذایی برای  سلامتی و کاهش وزن می باشند.پزشکان عقیده دارند کلم را برای سلامتی به برنامه غذایی هر روزتاناضافه کنید با آن سالاد  انواع غذاها و ترشی ها را میتوانید درست کنید .
این روزها رژیم سوپ کلم برای لاغر شدن خیلی طرفدار پیدا کرده  این سوپ بسیار مغذی مفید و کم کالری است بجای نهار و شام میتوانید از این سوپ بخورید و لاغر شوید.